Cara Memasak Bidaran/Telur Gabus Keju yang Renyah!
Bidaran/Telur Gabus Keju.
Kalian dapat membuat Bidaran/Telur Gabus Keju hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bidaran/Telur Gabus Keju yuk!
Bahan-bahan Bidaran/Telur Gabus Keju
- Sediakan 320 gr of tepung sagu tani/tapioka.
- Gunakan 3 butir of telur ayam ukuran besar.
- Gunakan 150 gr of Keju Cheddar Parut.
- Gunakan 1/2 sdt of garam/kaldu bubuk.
- Gunakan 75 gr of margarin.
Cara memasak Bidaran/Telur Gabus Keju
- Blender telur, keju, margarin dan garam hingga halus..
- Campurkan dengan tepung sagu secara bertahap, aduk atau uleni hingga semuanya tercampur rata dan adonan bisa dibentuk..
- Siapkan minyak yang banyak di wajan, jangan dipanaskan suhu ruang saja. Ambil sejumput adonan kemudian gulung dengan 2 tangan hingga kedua ujungnya runcing. Masukkan ke dalam minyak, pastikan semuanya terendam minyak..
- Hidupkan kompor dengan api kecil saja, jangan langsung diaduk nanti hancur. Tunggu hingga adonan mengapung dan kaku..
- Goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan. Tunggu dingin baru masukkan ke dalam toples..
